会微笑成服务业打工者职业标配:一天下来脸都是僵硬的

2023-05-01 来源:飞速影视

会微笑成服务业打工者职业标配:一天下来脸都是僵硬的


刘茂思(图右)正在微笑接待顾客。
日前,浙江宁波一高速收费员“假笑”走红网络,让微笑服务再次引起热议。随着服务行业的发展,微笑服务已经成为不少服务类工作的基本要求。微笑服务能带给顾客更好的体验,一些酒店、餐厅、商店等场所对微笑服务有着严格的要求,会不会“笑”成为了服务类岗位的用人要求之一。记者在采访中发现,对于从事这类工作的外来务工者,微笑服务标准不断提高,但工资待遇却未同步上涨。
“一天下来脸都是僵硬的”
刘茂思是四川遂宁人,2013年大专毕业后就开始尝试服务行业,从销售员、餐厅服务员、收营员到酒店前台接待员,从四川、新疆再到重庆,从事服务类行业6年,辗转多地,如今成为了服务行业的“老江湖”。
“刚开始从事这个行业的时候还不习惯,经常工作结束后躲在一个地方偷偷哭。”刘茂思回忆自己刚开始当餐厅服务员的时候,由于没有系统受过微笑服务训练,需要靠自己去消化服务顾客时带来的负面情绪,常常因顾客的不理解、无理取闹而导致情绪崩溃。“一天下来脸都是僵硬的。”刘茂思说那个时候时常想放弃这个行业的工作。
由于没有找到其他更适合的工作,刘茂思还是在服务业坚持了下来。“我现在一看到人就忍不住微笑,微笑已经成为了我对顾客的一种沟通方式。”长时间从事这类工作下来,微笑服务已经成为了刘茂思现在生活、工作上的一种习惯。
“欢迎光临!”在重庆沙坪坝的一家冒菜店,每当有顾客进店时店内员工就会一起笑容灿烂地大声欢迎顾客。走进店内,收营员、服务员脸上都挂着笑容。店内工作的一名员工透露,微笑服务是店内的硬性要求,并且会有人监督员工是否微笑服务到位。记者观察到,在酒店、餐厅、商店等地方,不少管理员还会对服务人员进行专业的微笑服务训练,对微笑服务礼仪也有着一套自己的标准和要求。
刘茂思介绍,她现在所在的酒店会使用“咬筷子”的办法来帮助员工,一些不会笑、不爱笑的员工通过这种方式来改善自己的微笑,让微笑变得更自然,养成随时微笑的习惯。“酒店非常重视微笑服务,在客人离总台3米处就要微笑。”刘茂思解释为了让顾客有亲切和家的感觉,酒店对微笑服务有很高的要求。
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