一勺搞定拌炒焖煮，怪不得从厨神到小白都爱TA！有手就行(2)
2023-05-01 来源:飞速影视
红葱酱是由红葱头切碎油浸炸至酥香而成，是台湾美食烹调中最经典且常用的调味料之一。在台湾福建一带，不管是街边食店，还是寻常人家都将其视若珍宝，香味极浓的红葱头酱在厨房美食宝典中几乎可以无所不能，尤其是台湾卤肉饭，有了它才拥有了灵魂！
熟悉我们的老粉都知道，詹姆士的厨房秘技之一就是：煸红葱酥、做红葱酱：红葱头切碎，热油一煸，立马香气立现，堪称最佳点香之笔！
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