香港「贫民夜总会」VS年轻人的脑洞(2)

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要追究起凉茶是什么时候出现、形成产业的，着实是有点难度。但其实香港有记录最早的凉茶铺，是你我都再熟悉不过的一个品牌：王老吉。
凉茶究竟用了什么料，各家有各家的祖传秘方，但我也不是专家，所以今天的重点不在这。

让我万万没想到的是，旧时凉茶铺有着比肩迪厅电影院的社交地位。
回忆一下最近见过的凉茶铺，内设座位的不多了，帮衬的人们几乎是即买即走，或者站在路边三两口解决（毕竟也苦）。
再懒人一点，坐在家里点外卖也行，一瓶起送，到手温度刚刚好，一口干完没问题。

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反观上世纪60年代的凉茶铺，那绝对是凉茶文化中的重头戏，可以说是把凉茶带入了大众文化的层面。
那时凉茶铺和其他独特的行业一样，门面有标志性特色元素：显眼处摆着至少三个葫芦状的大铜壶，即使是旧社会不识字的人，也辨认出这是凉茶铺。