《向往的生活》第二季反反复复看了八百遍，还是笑到头掉(9)

其实在吃肉这件事上，每个人的喜好也并不一样，有的人喜欢吃瘦肉，因为瘦肉有嚼劲，可偏就有人觉得瘦肉柴，喜欢肥肉的香，但又会有人觉得肥肉腻。
可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，肥而不腻。
-「鸡」辣辣的够味 -

图源《向往的生活》
论对「鸡」的烹饪，凡是到过四川、重庆两地的一般都会想到「辣子鸡」。
端上桌的辣子鸡干香厚重，鸡肉与辣椒入味融合，咬开过后是鲜嫩多汁，刺激着你的味蕾！谁都不可能忘了这一口～

图源《向往的生活》
但是黄小厨给张杰做的这道「芋儿鸡」，也是一道不可多得的美味啊～「芋儿鸡」是一道四川名菜，据说是重庆双碑人发明，因其鸡肉质细嫩滑润，辣而不燥，芋儿软糯，最先闻名于川渝地区。