《李子柒，焦虑时代的一味解药》(2)

但至今没有一个后来者能取代她，哪怕只是比肩的都没有。
李子柒的魅力，无可取代。

01 烟火日常的力量
李子柒的选题从来没有什么宏大叙事，大多是俯拾即是、近在眼前的烟火生活。
柴米油盐、酸甜苦辣、春种秋收。
看起来越是日常，拍起来越是费力。
比如第一个真正意义上的出圈作品，《兰州牛肉拉面》。
视频从她去院子里摘蒜苗萝卜开始，用牛棒骨熬汤底、用各味辣椒做调味，再到揉面、拉面、下锅，整个流程一气呵成。
只为了这不足五分钟的视频，李子柒花了一个月多的时候跟着开牛肉面馆子的甘肃师傅学习。每天揉面揉到手抽筋、拉面拉得胳膊都抬不起来。
这背后下的功夫，绝大多数的模仿者都做不到。
另一集，李子柒给奶奶扎千层底布鞋，是从面粉和粗布做起的。
面粉熬成浆糊，把五张粗布粘合在一起。晾晒一整夜后，在布上裁出鞋底镶边，再把六张鞋底缝到一块儿。这种厚度，得借助钳子才能完成穿针，每一针都很费力。
视频里，李子柒从天黑扎到天亮，又扎到天黑。
小助理回忆那段拍摄经历：“她那个针很不好扎的，一双鞋子，要扎好久，几千针以上，反正凌晨几点还在扎，我睡了一觉起来，她还在扎。”
很多人说，看李子柒的视频会觉得内心很平静，焦虑感被治愈，时间也仿佛变慢了。
她的生活就像是回到了木心先生的《从前慢》，“从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢”，回到了《首夏山中行吟》中 “梅子青，梅子黄，菜肥麦熟养蚕忙。”
在《毫无意义的工作》一书中，社会学家大卫·格雷伯提到，现代人对时间的观念是近百年被重新塑造出来的。
过去的人们，日出而作、日落而息，时间意味着日夜交替、四季变化，意味着春种、秋收、夏忙、冬闲，自有其规律。
但随着商品经济发展，尤其是工业革命之后，“速度”“效率”这些词开始被制造出来。工厂主用效率定义工人价值，时间和金钱被高度捆绑。