16岁替父还债终拼成大姐大，蓝心湄用个性诠释“女人我最大”(6)

经过10年左右全年无休啥活都干的时光，她终于还清了所有债务，开始了自己积累财富的人生。除了在演艺圈继续影视歌主持多栖发展，在圈内目睹了无数人起高楼又塌楼的蓝心湄，意识到演艺圈工作的不稳定，于是开始了她的副业发展。首先是开了一家餐厅让妈妈忙活起来，餐厅名字就叫kiki，做的是川菜。

这家餐厅从最早给妈妈充实生活的小店，经过她亲力亲为地管理和经营，慢慢壮大成为了连锁餐厅，也是很长一段时间内很多游客到台湾必去打卡的餐厅，并且还有了好友舒淇、陶晶莹的加盟入股。有大明星们的加持，品牌知名度提升，除了餐厅，还做了速食产品。这个餐饮品牌让蓝心湄赚得盆满钵满，一直到2021年才因为疫情关系结束，开了足足29年。