川渝地区为什么爱吃辣椒？除了文化因素，或与当地人体质有关

众所周知，川渝地区人民对辣椒的喜爱程度已经达到了疯狂的地步，尤其是重庆地区的火锅更是鲜香麻辣，比四川地区的火锅更偏辣一些。但是，无论怎么比较，“四川和重庆等地区的人民都喜欢辣椒”这一点是毋庸置疑的事实，那么为什么川渝地区如此爱吃辣椒呢？

在川渝地区，一旦下雨和刮风，就与北方有很大的区别，这是因为川渝地区的雨水湿度大，所以这个地区的人民往往容易被湿气侵入，故而导致出现身体从内至外发冷的症状，这时候辣椒便派上了很大的用处，因为经常食用辣椒可以帮助我们排出体内的湿气。

此外，尤其是在冬天天气比较寒冷，多吃一些辣椒可以让体内的血液循环加快，这样身体内的寒气就能够被辛辣食物刺激所产生的热气所驱除，因此许多川渝地区的人民在冬天都非常喜欢吃火锅，这不仅是受到了火锅文化影响，同样也是一种取暖的途径。