大叔家的烘培系列：肉松小餐包，松软可口，简单易做，家人喜欢！(2)

高筋面粉280克、水105克、砂糖37克、酵母4.5克、盐5克、鸡蛋1个、黄油43克、肉松少许、烤肠、葱花少许

1、首先在面包机中倒入面粉，糖、酵母、盐、鸡蛋，水。面包机设置为搅拌10分钟，醒面5分钟，加入软化的黄油，搅拌10分钟，醒面5分钟，搅拌20分钟，发酵60分钟备用即可；

2、然后把面团分成9大份，每份再分成3小份，共27个小剂子，每个用手握空心团成小球状，把3个小球放在一起，放入垫好纸托的马芬模，烤箱设置发酵档，最底下烤盘接热水。面包顶上撒肉松后入烤箱至两倍大，约40分钟即可；