猫冬，最美的童年记忆

猫冬，“猫”是躲藏的意思，猫冬就是到了冬天在家里躲藏寒冷。是我们北方人冬闲躲在家里过冬天的一种方言。记得小时候猫冬的感觉最是记忆深刻，那时候条件都不是很好，一是没钱，二是也没有那么多花样的食物。家里白菜土豆大萝卜。但每年快要猫冬了，那种热闹的场景真的是不亚于过年。

猫冬的储备早就从夏天就开始了。夏季阳光充足，我们就会把吃不了的芸豆，茄子，豇豆，葫芦，切片的切片，刮条的刮条。晒干以后冬天没有新鲜蔬菜的时候就可以拿出来做菜吃了。到了秋天，各家各户满院子晒大白菜，晒大葱，晒萝卜条，腌酸菜，腌咸菜。那种场面，热闹，喜悦。
大人们忙碌着，我们小孩子也不闲着，拿上一个铁锹，拿个口袋，跟着比我们大点的男孩后边，跑到地里去挖老鼠洞。其实我们几个女孩都怕老鼠，跟着去的目的就是到了那能有烧熟的豆子吃。男孩们拿着两块砖，一片瓦，兜里揣着从家偷来的火柴。到了地里我们女孩负责去捡掉在垄沟里的豆秧和豆角。我们把豆粒放在瓦片上，点燃豆秧，不一会儿豆香味就飘出来了。吃到嘴里特别的香。满嘴的幸福味道。

吃完豆子我们就开始分别行动了。女孩子顺着垄勾捡掉在地上的豆角和豆粒。因为黄豆成熟后，豆粒会从豆荚里蹦出来。所以地里会掉落很多的豆粒。男孩子们会拿着铁锹，去找寻老鼠洞，老鼠很聪明，它的“房子”造的像个迷宫，有好几个洞口，装粮食的仓库像楼房一样，一层一层的特别整齐。男孩子们很有经验。他们根据洞口的形状就能分辨出哪个洞口是老鼠住的地方，哪个洞口是老鼠来回运输粮食的。他们会把周围的土挖开。一般能有一米深。老鼠把叼来的粮食成弧形放在一个个洞口。摆放的很整齐，也都是非常饱满的粮食。有豆子，有玉米粒，还有花生。一个老鼠洞能挖出来好几斤的粮食。男孩们每次都高高兴兴的满载而归。我们女孩也很高兴，因为在回来的路上，谁家地里还有没拔回家的萝卜，就成了我们最好吃的水果。