《孤独的美食家》第6季也要来了!这座用匠心和温情俘获食客的城市,值得你来攻陷~(8)
2023-05-01 来源:飞速影视
( ▲ 图:urbanouteaters)
如果站在一人食的角度去体会一m拉面,感觉完全遇到了知音。点餐时,不用和外界交流,自助的机器点餐避免了多少尴尬。一人一位的小隔间,档的严严实实的,非常好的氛围让一个人可以专心品面,并且完全不用顾忌自己的吃相和食量。 地址:东京都i谷区神南1-22-7岩本大厦B1(有多家分店) 交通:JR山手线/银座线/半藏门线-涩谷站八公口,步行3分钟 在百年老店里寻一味匠心料理 一代代厨师传承的古早味与执着 在东京经营了几十年的餐厅还会觉得自己很年轻、经验不足,因为这里有太多的百年老店,被传承了下来的美味百年不变,一代代的厨师用自己的执着和坚持,守护着祖辈对美食的理念,他们会根据的变化加入新鲜元素,但更多是以不变的匠心应对这瞬息万变的世界。 75浅草
|| 前川 - 江户味道的鳗鱼饭
( ▲ 图:新浪微博@JAPANKURU)
这家已经拥有两百年多年历史的鳗鱼饭老铺,是浅草一代最有名的鳗鱼饭店铺。天然的鳗鱼搭配百年料理技术的秘制酱汁,传承着江户时代的老味道。连小说家池波正太郎也在美食集《昔日的味道》里提及此店,被称作“不折不扣的江户味道”。 地址:东京都台东区驹形2-1-29
交通:都营浅草线浅草站A2出口 徒步约1分 || @なべ中江 - 《交给岚吧》推荐的 马肉料理
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