解读张艺谋电影的色彩运用，红高粱的红，代表着欲望

1930年，中国山东高密地区土匪横行，戴老三因起了贪念，擅自做主将家中19岁的女儿戴九莲许配给患有痳疯病的酒坊主人儿子单扁郎，换回一头驴子。村中土匪看上九儿，于是下手将九儿掳走，余占鳌挺身而出，救了九儿。九儿对此人的勇气萌生好感，事后九儿在回家途中遇到当时救了自己的余占鳌，于是两人情不自禁在高粱地中野合。为了将九儿占为己有，余占鳌杀了单家父子。并与九儿展开了一段不被世人认可的爱情，在酒庄酿酒师傅等人的协助之下，九儿从一个少女成长为独挡一面的高粱酒坊女掌柜。余占鳌带着兄弟组成一股属于自己的武装队伍，与政府土匪和铁板会等势力对抗，抗日战争爆发后余占鳌和各方势力携手对抗外来的侵略者。

运用色彩展现人性。
张艺谋对于色彩的运用和研究已经到了登峰造极的地步。红高粱这部电影中的色彩运用再次显示了他在颜色美学方面的独有感觉和天赋，他的电影画面从来就不缺乏震撼力。张艺谋电影的色彩使用，不但使观众产生视觉震撼，而且给观众视觉冲击力。