深夜打工人，不能看《人间有味山河鲜》(2)

香螺爆炒，辛香入味螺肉，厚实弹牙，最适合拿来下酒；红烧望潮，表层的胶原蛋白在高温下迅速分解，形成浓油赤酱的自来芡。口感柔韧爽滑，是一道妙趣横生的开胃菜；炸鮸鱼排——鮸鱼肉质的肥嫩，以秋季为最。炸至表皮金黄，撒少许椒盐调味。焦脆的外壳下，鱼肉酥软温香；秋天梭子蟹体型硕大。蟹变成漂亮的橙红色，晶莹柔润，在间爆裂的瞬间，浓郁的鲜香带着海洋气息袅袅扩散。
一家人，很下饭

隐藏在香螺、望潮、梭子蟹背后的家乡味道，才是最下饭的。深秋的海边，渔民忙着捕捞、田野边的鸭子忙着贴秋膘、一家人围在灶台边，看母亲熟练的将食材翻炒，阵阵香气肆意乱窜。女儿为劳累一天的妈妈按摩，妈妈一句“快点来吃饭嘞”，一家人就这星光结束这忙碌的一天。看爸爸熟练给自己倒上一杯劲酒，忍不住脑补一句：劲酒虽好，可不要贪杯哦。

《人间有味山河鲜》正在热播，自带烟火气的内容，往往最暖人心，期待接下来的大闸蟹、羊肉。。。