醉是人间山河鲜一杯好酒解乡情

《人间有味》是汪曾祺写美食与爱的经典散文集，在他的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。简单的一茶一饭，一人一事，都洋溢着情趣。近日，全网爆火的劲酒《人间有味山河鲜》第四集《四味山岭》温暖上映。这次，咱们跟随着镜头，去到了秦岭大别山，和熊莎一家，寻找大山秋冬的馈赠。
大山里的家常味
在大别山区1600多米的落差，超过70%的森林覆盖率，灌木与阔叶林的混交地带，营造出天然的优良草场，也养育了柔嫩丰美的黑山羊。

对于从小生活在山里的孩子，跟着大人放羊、捡拾板栗、挖山货是秋冬稀松平常的家事，这平凡的日子里，最让人期待的是奶奶做的家常味。

山里的冬季特别漫长，莎莎一家会在火塘的桁条上吊起一口铁锅，将羊肉与山里的当季菜以文火炖煮。这就是有着千年历史的“吊锅”烹饪技艺。乡亲父老围坐在锅旁，一口羊肉一口劲酒，边吃边聊，暖胃更暖心。