高地牛：小时候萌萌哒，长大后变“洗剪吹”！(3)

虽然有科学家推测高地牛的祖宗是欧洲野牛来的，不过也有人认为，高地牛可能是欧洲野牛和其他品种牛杂交的后代。
03尽管“杀马特”，但身强体壮
苏格兰地处偏远的高地，那里气候寒冷，能在这儿生存几百年的高地牛自然进化成了身强体壮、不畏严寒的类型。
地区不同的高地牛，身型大小也有一定区别，更偏远些的高地牛长得更壮，而且毛色是发红的，而在西部的高地牛，长得会小一点，毛色则是发黑的。

高地牛从很久以前开始，就为人类供应牛奶、肉和皮毛，它们对环境的忍受力特别强，就算吃得很差，就算环境再冷，也不影响它们的“发挥”，真的是“吃的是草，挤的是奶”的最佳代言牛。
04“杀马特”刘海，其实大有用处
高地牛这一头飘逸的刘海不是用来耍酷的，对它们来说，这头刘海在夏天可以帮忙赶走蚊虫，冬天可以用来防风防雪。
而且它们这身厚重的皮毛也不是一年四季“穿”到头的，当季节开始变热变干燥时，它们这身天然的保暖“外套”就会被脱掉，等到天气又阴又冷又湿的时候，它们的“外套”又会重新长出来。

因为它们有天然毛发可以抵抗寒冷，所以它们不需要额外的脂肪来保暖，也就是说，它们身上的肉脂肪含量并不高，但蛋白质含量却比一般牛高。