李白在青楼与15岁的吴姬寻欢作乐，写下这首云雨诗，句句香艳无比

“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。”
相信大家对这几句肯定不会感到陌生，读初中时我们都应该学过，当时还要求全文背诵呢。这也是有关饮酒的名诗，甚至可以将其称之为有关酒类诗歌的祖师爷。
前面这几句就是选自曹操著名的诗歌《短歌行》。赤壁之战前戏，曹操为了动员全体将军和士兵，大摆筵席，自己则在筵席上“横槊赋诗”，表明了自己的壮志和求贤若渴的心情。北宋大文豪苏轼也是喜欢饮酒之人，对曹操亦是相当推崇，故而在后来流传千古、名震古今的名篇《赤壁赋》为此留下了浓墨重彩的一笔。

酒，在诗人的世界里那定是不可缺少之物，就像科学家离不开理论的指导，文学家离不开现实生活的体验经历。王维在喝完酒送别友人时吟道：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”；王翰见众多士兵在酒筵上如此沉醉、如此放松，便描绘出：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”；苏轼在中秋之夜，遥望明月，怀念其弟，感叹着：“明月几时有？把酒问青天。”……
这样的关于饮酒的诗句在历史的长河中可谓是数不胜数、不胜枚举。当然，说起酒，哪能少得了我们的诗仙李白？其迷弟杜甫说他道：“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”，可想李白是多么的离不开酒了，酒对于李白来说，就是他一生的知己、他灵感的来源。没有酒的陪伴，恐怕就没有他的如此多流传千古的名作，甚至不会将“诗仙”的名号冠于他的头上。
开心烂漫的李白“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”，孤独寂寞的李白“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”，思念故乡的李白“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”……酒，对其来说，就如知己，能消除他的的忧愁“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”，亦能给他带来对人生的无限遐思与感悟“感之欲叹息，对酒还自倾。浩歌待明月，曲尽已忘情。”……