除了背上的黑线虾腹部的黑线需不需要去掉?蚂蚁庄园最新答案(2)
2023-05-01 来源:飞速影视
蚂蚁庄园答案解析
除了背上的黑线虾腹部的黑线需要去掉吗?
答案:不需要。
润喉糖可以当成糖经常吃吗?
答案:最好不要。
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虾腹部的黑线需要去掉吗答案解析
虾善于游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水,身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分快捷。
虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内,鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状,共25对,着生在胸部侧壁或胸肢基部,表皮极薄,血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动,使新鲜水流由后面和腹面进入,向前流出。
所以,当我们拿到活虾之后,首先剪掉那些须啊脚的,别管它叫啥颚足步足游泳肢等,连两根长须一起剪干净。
修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形,就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时,比如天妇罗等,需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
翻过来准备对付虾枪(那根长刺)了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。毫不留情剪掉虾枪。剪的时候,尽量贴着壳往狠一点剪。我是自剪自拍,其实剪的时候要紧贴着根部往下的。
剪掉虾枪后,正面看看,虾枪根部明显有一个黑色的包块物,那就沙包了。沙包,其实就是虾的胃,与虾肠连接,也是藏污纳垢的地方,具体位置在虾头的虾枪根部,必须挑掉哦。
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