地理视角看清明（全）！(9)

图片｜我爱鸡爪 图片｜陆建华摄影
· 山野之春 ·
青团俗称“青圆子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。
能吃青团的日子就那么十来天，所以人们总会特别珍惜。只有吃过几颗青团，才算真的进了春天。

图片｜水衍
青团的绿，来自江南的艾草。艾草生于初春山野，到野地里一蓬蓬刈下来，细细切碎，用葛布滤出青绿的草汁来，和上筛得均匀的糯米粉，便揉出一团春天最浓烈透彻的香。