全球的调香师，比宇航员的数量还要稀少(2)

一名成熟的调香师，往往都有属于自己的调香盘。这指的是一系列他们配方中会选用到的原料，可以被理解成调香师的风格，具体内容会随时间以及经手的项目、平时的探索不断演变。有人的调香盘只有100至150个基本的原料，也有人将近千种原料放了进来。
什么才是调香师眼中理想的香水？在罗德里戈·弗洛勒斯-鲁眼中，识别度与记忆度很关键。“当喷这款香水的人出现在你面前，你是不是马上能够认出她，并且记住她。这款香水是不是能够牵动你的情感，激发你的感受，比如让你微笑或哭泣，让你觉得非常平静。”
布展的最大挑战，是以视觉化构建不可视的嗅觉与气味
虽然是一个需要调动嗅觉来感受的展览，但“畀自”在视觉呈现上同样非常用心。策展方告诉记者，如何视觉化构建不可视的嗅觉与气味，是布展过程中一个巨大的挑战。
香水是一种极易挥发的瞬间性物质，此次展览最为别出心裁之处，是通过“去语境化”的装置来呈现香味，让一种种香水从常见的瓶罐包装中脱身而出。漫步展厅，观者可以或拉拽纸扇面，或拿起玻璃罩，或旋开玻璃大圆盘上的小圆片，或按压通过细线连着气球的白色实心小圆球，嗅到扑面而来的芳香，甚至还可以在彩绘玻璃折射的神秘氛围中感受疏影暗香……极具互动性与趣味性的一个个容香装置，就像一个个隐秘的机关，以香气为引子，开启一个个无边无际的想象世界。就这样，展览实现了观众一对一的欣赏过程，一人用一个装置，闻一种气味，呈现一场馥郁鲜活、香气四溢的嗅觉庆典。
展览还特别设立了一个“图谱房”，以更宽阔的视野来审视这些作品所处的时代与传承关系，所有的香水作品也在这里以总集的形式呈现在观众们眼前。■本报首席记者 范昕