《人间烟火花小厨》这样做东坡肉和松鼠鱼,可以收获爱情哦(3)
2023-05-01 来源:飞速影视
松鼠鱼真的是将鱼的花式吃法发挥得淋漓尽致,酥脆的鱼肉淋上酸甜的酱汁,你确定那个人不会就这样爱上你?
材料准备:草鱼一只、葱姜若干、面粉、鸡蛋、番茄酱、糖
步骤:
草鱼剁下鱼头,从中间切一刀,不切断备用。鱼从中间切块,到鱼尾处,不要切断。去除鱼骨和鱼刺。改花刀,先竖着切,再横着斜刀切,切至鱼皮,不要切断了。加入葱段、生姜、盐、一个鸡蛋用手抓匀,腌制十分钟。鱼身均匀裹上面粉,热锅烧油,七成油温下锅炸,三分钟左右捞出摆盘。热锅烧油,加入番茄酱、糖、水,水淀粉勾芡,均匀淋到鱼身上。最后,祝大家都能吃着美食收获爱情哦。
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