《人间烟火花小厨》这样做东坡肉和松鼠鱼，可以收获爱情哦(3)

松鼠鱼真的是将鱼的花式吃法发挥得淋漓尽致，酥脆的鱼肉淋上酸甜的酱汁，你确定那个人不会就这样爱上你？
材料准备：草鱼一只、葱姜若干、面粉、鸡蛋、番茄酱、糖
步骤：
草鱼剁下鱼头，从中间切一刀，不切断备用。鱼从中间切块，到鱼尾处，不要切断。去除鱼骨和鱼刺。改花刀，先竖着切，再横着斜刀切，切至鱼皮，不要切断了。加入葱段、生姜、盐、一个鸡蛋用手抓匀，腌制十分钟。鱼身均匀裹上面粉，热锅烧油，七成油温下锅炸，三分钟左右捞出摆盘。热锅烧油，加入番茄酱、糖、水，水淀粉勾芡，均匀淋到鱼身上。最后，祝大家都能吃着美食收获爱情哦。