年年有鱼：历史上把鱼肉当成战略资源而大打出手的是西方国家(3)

汉萨同盟的舰队并没有迎来瑞典军队的配合，独自深入丹麦国土，结果汉萨同盟的舰队被丹麦人奇袭，这场捕鱼大战最后以汉萨同盟的失败而告终，丹麦人短暂赢得了在自己家门口捕鱼的权力。
同样在捕鱼行业中兴起的还有威尼斯人和荷兰人，捕鱼业为欧洲远洋商业培养了足够的水手和第一桶金。威尼斯人在垄断香料转口贸易之前也是捕鱼的能手，他们在此基础上建立了国营商船队，并一步步发展自己的远洋事业。为了排挤自己的竞争对手犹太商人，威尼斯人甚至不允许犹太人搭乘自己的商船。
荷兰的兴起同样离不开鲱鱼，荷兰人所在的尼德兰地区在15 世纪后出人意料地交了好运。汉萨同盟和卡尔玛同盟的矛盾就在于鲱鱼，到了15 世纪鲱鱼变得“聪明”起来，离开了北欧的传统产卵区， 来到了北海。鲱鱼们逃离了德国人的魔掌，却等来了荷兰人的致命一刀。1368 年威廉·布克尔松发明了“一刀切”的鲱鱼处理方法：先将鲱鱼的肚子剖开取出内脏，而后去掉鲱鱼的鱼头，只剩下鱼身。这种方法在后来得到改进，技艺娴熟的荷兰渔夫只需令人眼花缭乱的一刀，便可完成处理全过程。

尼德兰地区在1364 年落入了瓦卢瓦勃艮第家族手中，到了1466 年大胆查理掌权以后，这个鲁莽的家伙更是鼓励自己领地上的渔民大胆的和汉萨同盟竞争，甚至鼓励尼德兰海员改行当海盗抢劫汉萨同盟成员。汉萨同盟对于勃艮第家族的强权无可奈何，尼德兰的捕鱼业得到了飞速发展。15 世纪的尼德兰一共有100 万左右的人口， 有20 万人从事着渔业，捕鱼业是尼德兰的经济支柱，为了捕捞鲱鱼尼德兰甚至不惜和苏格兰进行了三次战争。
英国人同样和鲱鱼有着不浅的渊源。1429 年2 月12 日，一支英国补给队向萨福克的军队运送四旬斋口粮，正好与一支增援奥尔良的法国人和苏格兰人的联军遭遇。法国人的指挥官是克莱芒伯爵和苏格兰人约翰·斯图尔特，他们麾下的法军实力远远强于英国人。英军领队约翰·法斯托尔夫爵士急中生智，将其装满咸鲱鱼的战车排成车阵，掩护护卫队的长弓手射出漫天箭雨，冲锋的法国人和苏格兰人纷纷倒地。在大量杀伤敌人后，英军骑兵上马反攻，法军仓皇逃遁。这场战斗因此被称为“鲱鱼之战”（Battle of the Herrings），这也是英国长弓手在百年战争中最后的辉煌。鲱鱼之战4 个月后，约翰·法斯托尔夫在帕提战役中败给了圣女贞德，被当时的人们公认为是战场上的逃兵，也成了《莎士比亚》剧本中福斯塔夫的原型人物之一。