上海：这杯“理想咖啡馆”出品的咖啡，让生活更甜了

本文转自：人民日报客户端
曹玲娟
12月15日，上海，一场公益倡导发布会后，黄浦区特殊教育职业学校的42名学生，距自食其力又近了一步。
这些学生患有包括自闭症、唐氏综合症在内不同程度的心智障碍。在上海日报慈善项目“爱的空间”的推动下，来自咖啡公社、明谦咖啡、熊爪咖啡、万豪国际集团、硕达货运的企业代表在这场名为“关爱心智障碍学生的未来”公益倡导发布会上承诺，为这些“特殊”学生提供职业技能培训以及实习上岗机会。

公益倡导发布会现场
“爱的空间”是上海日报旗下国际传播品牌“理想咖啡馆”于今年推出的项目。在这个特别的空间里，心智障碍学生不仅获得自食其力、实现人生价值的机会，也能够更好地与社会相融。
今年19岁的殷铭刚从黄浦区特殊教育职业学校毕业，是“爱的空间”的首位受益者。在德国人Eric Baden的帮助下，他学习了冲煮、拉花等咖啡制作技能，获得了在咖啡公社的实习机会。讲述殷铭这段心路历程的微纪录片《一杯咖啡的奇迹》已上线。
“I have a dream——做很好的咖啡，让全世界的人都喜欢喝我制作的咖啡。”殷铭分享。

今年19岁的殷铭刚从黄浦区特殊教育职业学校毕业
目前，有近十名学生已分批前往明谦咖啡、万豪国际集团旗下上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海明天广场JW万豪酒店进行职业技能培训和实习。下个学期，学生们还将前往熊爪咖啡进行专业实习。
明谦咖啡创始人蔡中顺说：“来自星星的孩子们也可以成为一名合格的咖啡师。只要他们能保持情绪稳定，我认为这不是问题。明谦咖啡在上海扎根成长，回馈给这座城市一点温度是我们应该做的。”