视野青年：老干妈谢幕，时代抛弃你连招呼都不打！

老干妈，不仅仅是一代人的记忆。
成立于上个世纪70年代末的老干妈，曾经风靡一时。它不仅仅是调味品，更是成为很多人饭桌上的必备品。
尤其是对于85后到90初这群人，老干妈承载的是年轻岁月的味道，是热血少年拼搏的岁月。尤其记得，我们读书那会儿，学校是没有早午餐，食堂只提供饭，连菜都需要自己带。
于是，每周一罐辣椒和酸菜，或者是自家酿造的酱就成了上学路上，背包里必备的东西。
夏天的时候，无论是辣椒还是酸菜，都容易坏。到了周五周六，要么没菜吃，要么菜坏了。
老干妈就成了最奢侈的第三道菜。
吃老干妈也是偶尔的时候，并不是谁家的孩子都能吃得上老干妈——是的，在那个贫穷的年代，老干妈是餐桌上的奢侈品。
再到后来，毕业后，自己可以挣钱了。虽然收入不高，但是能吃上青菜，那些能存放的高钠高盐食品，慢慢远离了我们的餐桌。

随之远去的，也有老干妈。
年轻的95后、00后丰衣足食，营养搭配，没有人愿意吃老干妈这样油乎乎、黑漆漆的东西。
即使是它不断地创新，加入了鸡肉、香菇、芝麻各种爆香种类，品类之多，足以一周不重复。可是，老干妈的销量还是在肉眼可见得下降。