“美食孤岛”不再孤单！《超燃美食记2》继续汕头寻味之旅(3)

有人曾说，“没有去过潮汕的人不可以自称为美食家”。近年来，潮汕菜在各个品类赛道下，可谓“百花齐放，各领风骚”，“潮州打冷”就是其中最受大众欢迎的菜式之一。究竟什么是“打冷”？“打冷菜”又延续了潮汕的哪些文化？节目最后一站，“超燃家族”便将带着这些疑问来到汕头品种最全的打冷店富苑饮食。据林渝植介绍，这里“少则四五百种菜，多的时候有七八百种食材”。品类丰富的美食不仅让成员们在点菜时就有些眼花缭乱，也持续刺激着他们的味蕾，以及刷新着他们的认知。到底是何种美味竟让萧敬腾疯狂安利大家“一定要尝一口”？又是什么让孟佳称“有点没有经过我允许的咸”？从2001年的100平方米到2022年的3000平方米，从最开始的猪脚饭到现在拥有七八百道菜的“潮菜天下”， 富苑饮食老板吴镇城直言，自己从未想过要减少菜品与食材。
究竟是什么原因让他如此坚持？

潮汕美食的独特风味，汇聚了一千多年来潮汕人民的智慧。每一位潮汕人的坚守，让潮汕美食得以世代传承。今天22:00锁定浙江卫视康师傅冰红茶《超燃美食记2》，跟着“超燃家族”一起领略曾经的“美食孤岛”如何变成如今的“美食圣地”。