《大湾仔的夜2》回归，吴卓羲从一个坑，掉进另一个坑(2)

《大湾仔的夜2》这一季不再在老区里的开大排档，而是改成餐车主设定，行走各大城市。虽然蓝色小餐车看着很新奇可爱，连陈小春忍不住想要开车，但实际上却是增加了难度，因为厨房空间狭小，难以同时满足几个人活动，同时其场地特点，也限制了菜品发挥范围。
虽然有了上一季的经验，几位哥哥这一次都有备而来，学了好几道菜，一个个还都很得意，一副要大显身手的模样，但问题在于他们的那些菜，其实并不很适合餐车。而且考虑到上一季的情况，几位哥哥即便学会了，发挥也多半不稳定，尤其是在压力之下。

在这种群情况下，能扛起重担的，保证质量的同时，保证出餐速度的，只有吴卓羲了，毕竟是被披哥们颁发的“蓝带大厨”。第一次碰面，小试牛刀为几位老哥哥做的简餐，长条三明治、泰式温泉蛋、炸薯条，就凸显出了水平。
虽然现在看着还很轻松，但毫无疑问等经营正式开始，人流和点餐量多起来，吴卓羲的压力会很大，因为没有熟练的帮手，周柏豪是完全不会，刀工还不如陈小春，上一季的厨房担当谢天华又归期未定。

好在周柏豪还是可以有些期待的，虽然现在什么都不会，切个大蒜都要搞半天，餐具还忘记了冲洗，但学习东西速度很快，更重要的是认真又细心。大家都顾着吃饭，忘记了车上锅里还有炸薯条，只有他还记得，不然差点就出大事情。