能上岸行走、爬山涉水的鱼,却为何曾遭人嫌弃?(2)

2023-05-02 来源:飞速影视
攀鲈身上的鳞片又密又硬,这些鳞片在它们身体上形成厚厚的铠甲。大家都知道黑鱼的鳞片很坚硬,而攀鲈的鳞片比黑鱼鳞片还要硬,浑身厚厚的鳞片,可以保证攀鲈行走的时候不会被坚硬的地面划伤。
发达的胸鳍腹鳍和鳃盖
其他鱼类在陆地上只能靠翻滚前行,而攀鲈能够靠发达的胸鳍支撑身体,保持平衡。

能上岸行走、爬山涉水的鱼,却为何曾遭人嫌弃?


其它鱼类的胸鳍和腹鳍只是为了游动需要,而攀鲈的胸鳍和腹鳍有肌肉支撑,强健而有力。它的胸鳍和腹鳍张开后,紧贴地面,张开鱼鳃,摆动尾巴,一扭一扭的往前走。攀鲈的身体协调性非常好,扭动前行的时候,能够保持身体的平衡。

攀鲈生命力很强悍,却曾遭人嫌弃?


在过去很长一段时间,这种鱼都是不被人喜爱的,甚至还有人嫌弃它们。主要因为:
生存环境脏
在过去,南方的山区存在很多这种鱼,一遇雨天,攀鲈便会从鱼塘、河流里面上岸,沿着水沟逆流而上,或是从草地里面爬行,从山的这边爬到另一边。攀鲈对水质要求高,如果当地的水质受到了污染,就会上岸然后换一个新的环境。由于攀鲈经常在污水中爬行,农民认为它很脏,所以很少有人吃这种鱼。
处理比较麻烦
攀鲈处理起来比较麻烦,也是很多人不不喜欢吃的一个原因。前面讲到,攀鲈身披厚厚的铠甲,它的鱼鳞太致密了,都不容易刮掉。再加上它背鳍上面的尖刺,尖刺有轻微毒性,一不小心就会被划伤,被划到会很痛,虽然疼痛很快会消失,但是这种痛不想经历第2次。再加上攀鲈个头很小,所以很少人愿意去捕获它们。

能上岸行走、爬山涉水的鱼,却为何曾遭人嫌弃?


如今攀鲈成为了一种售价不低的经济鱼类,在南方的市场偶尔就能见到攀鲈销售,一般2-3两一条的能卖到15元左右一斤。而这些销售的攀鲈都是养殖的,只因现在养殖的人还很少,所以价格有点偏贵。这当然还离不开过山鲫本身的优势,那就是它含有丰富的蛋白质、维生素,钙,磷,铜等等,肉质也很鲜美,是一种营养价值高的鱼类。
攀鲈作为小型鱼类,生命力非常强悍,耐低氧、耐污染的环境、可以靠自己身体发达的器官在陆地上行走迁徙,也是一种人生信条了。

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