糖果行业发展前景如何?国际品牌仍占据主导地位

2023-05-03 来源:飞速影视
原文标题:2022年中国糖果行业进出口及竞争格局分析,国际品牌仍占据主导地位「图」
一、糖果概述
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成分的一种小吃。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
糖果分类

糖果行业发展前景如何?国际品牌仍占据主导地位


资料来源:公开资料整理
二、糖果行业政策背景
近年相关政策仍以大食品行业为主,2017年《关于促进食品工业健康发展的指导意见》、《“十三五”国家食品安全规划国民营养计划(2017-2030 )》),2019年《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,2021年《绿色食品产业“"十四五"发展规划纲要》、《反食品浪费工作方案》等均从食品行业的角度对科技、融资支持、食品安全提供政策指导,而针对糖果细分行业政策意见较少。
食品行业相关政策梳理

糖果行业发展前景如何?国际品牌仍占据主导地位


资料来源:政府公开报告,公开资料整理
三、糖果行业产业链
1、产业链
糖果产业链较为完整,其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产,产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节,通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售,最终销往终端消费者。
糖果产业链

糖果行业发展前景如何?国际品牌仍占据主导地位


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