血橙水果的简单介绍

血橙简介

一个混种的植物，第一次出现在1850的欧洲，新鲜的血橙是红或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。除此，还有一本同名小说《血橙》。

血橙的营养价值

血橙除了含有丰富的维生素C外还有纤维和大量的果糖和一定量的柠檬酸以及丰富的矿物质钾、锌、钙等，营养价值较高，色、香、味俱佳，是食用的优良果品。

血橙的食用效果

温润补血

血橙的选购窍门

看表面：皮儿比较光滑，颜色深的好吃； 掂重量：手感沉的好，水分充足； 闻味道：闻起来有甜腻腻的味道的橙子更甜； 看肚脐：肚脐较小的橙子水分多； 用手捏：捏起来有弹性的橙子成熟度刚好。 手捏太硬的皮厚，但是太软的是熟过的或是储存时间长水分丢失的的。相同大小沉得好；太过光滑亮泽的橙有可能打蜡，可以用指甲刮一下看是否有蜡。

血橙的烹饪技巧

血橙可以做果酱、果汁，还可以当调味品入菜，也可以做蛋糕点心的配料。血橙的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀；然后对半切开；再切成两瓣。这样切出来的橙子没有白梗，用手轻轻掰开，还可以自然的分成几个小瓣。

血橙的食用建议

血橙可以切成瓣直接吃，也可以削皮以后切成片，用叉子或牙签扎着吃，还可以榨果汁喝。血橙可以做果酱、果汁，还可以当调味品入菜，也可以做蛋糕点心的配料。血橙的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀；然后对半切开；再切成两瓣。这样切出来的橙子没有白梗，用手轻轻掰开，还可以自然的分成几个小瓣。

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