中国出版传媒商报2月好书发布（65种）(11)

《知味儿 董克平饮馔笔记》董克平著/青岛出版社2023年2月版/58.00元
该书分为四个篇章：在第一篇“知食”里，作者让人看到了美食不仅是舌尖留香，更是文化寻根；第二篇“知味”，带领读者云游国内外，让大家在游中食，在游中记，在游中悟；第三篇“知营”，让人看到了中国餐饮人的知人善任，知商善营；第四篇“知人”，让人明白了民以食为天，美食说到底也是关于人的故事。

《美好与生活：20世纪下半叶中国生活图典》郭大熟著/工人出版社2023年2月版/158.00元
该书记录的是近距离的、现在完成时的中国社会生活史，回顾、凝视、思索20世纪下半叶中国民众生活状态，为将来“长时段”的历史叙述提供了一份文图资料，为更周到的当代中国生活史书写胪列一份索引。该书从1949~1999年50年间的近200幅老照片中，提取若干社会生活史关键词并加以阐释。它杂糅了自然风貌、文物保护、旧城改造、工业地理、农村政策、商业布局、民俗演变和居住形态等具体内容，将“历史地理”“民族志”和“大都市文化研究”有机结合在一起。

《茶煮落花泉》国图创新、义铄堂 编著/北京出版社2023年1月版/238.00元
该书是京版若晴与国图创新、义铄堂中医药研究院共同开发的中国传统文化图书。《茶煮落花泉》以“四季养生”理论为依据，涵盖国家图书馆馆藏的《食物本草》《随息居饮食谱》《神农本草经》等多部经典中医药古籍的内容。