《拜托了冰箱6》第一期厨艺PK，为什么安老师输给了新人却很开心(3)

铭亮在节目中谦虚有礼貌，首次在《拜托了冰箱》中展示自己的厨艺。烹饪过程中，不慌不忙，有条有理地准备着自己的食材，在节目中他刀起刀落快速的切好土豆丝，这让在场的其他资深主厨们纷纷对他的刀工称赞有佳。

他准备的是两道菜式：一道是泰式川味融合锅，汤汁是鸡汤加上罗勒酱，在锅中依次铺上豆芽，鸡翅、豌豆、玉米段，倒入汤汁加热，再在上面加入藕合、炸至金黄包着肉馅的海参，和炸好的土豆丝做点缀，最后淋上自己调制的辣椒酱汁。中间的藕片和肉起到了关键的作用是为了隔离下面的泰式风味和上面的川式风味，创意十足啊！
另一道是川辣油泼面，面条煮熟后捞出，和生抽、老抽、蚝油一起搅匀。铭亮当时直接手捏碎干辣椒的动作可是相当帅气，看得出他经常做菜。