我眼中的春天：吃艾的好季节，教你客家2种口味艾粄做法，真好吃(5)

第十二步：甜艾粄包入馅料后揉成圆形的，翠绿翠绿的，看着好喜欢呀，包好的艾粄要用香蕉叶或油纸垫在底部哦，不然会粘在蒸架上的。

第十三步：锅中烧开水，把艾粄端进去，盖上锅盖大火蒸12分钟，因为包的是皮薄馅多的，不需要蒸太久，馅料都是熟的，12分钟足够了，如果时间蒸久了，出锅就不成形状了哦，会软趴下去的。

第十四步：时间一到就可以关火出锅了，如果不怕烫，马上就可以开吃了，我就是那个不怕烫的粗鲁男人，一出锅就忍不住开吃了，下图就是甜艾粄被我咬了一口的，软糯鲜香特别好吃，咸味的吃着也很过瘾哦。