2022世界饮料创新大奖揭晓，高光表现与可持续主题引领行业新潮(6)

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一款由调制牛乳和传统谷物混合制成的营养饮品。大麦、燕麦、稗子等谷物食材的加入，使得产品富含9种必需氨基酸，2种黄酮类化合物槲皮素和山奈酚，以及多种维生素、矿物质、益生元和可溶性纤维；不含麸质、人工防腐剂和色素，低血糖指数。
10Best beverage ingredient最佳饮料成分
LANXESS – Nagardo

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LANXESS为饮料品牌商开发的一款粉末状饮料保护剂。产品的主要成分是一种（亚）热带真菌合成的天然糖脂。这种真菌使用可再生原料培育而成。糖脂混合物经过过滤、沉淀等工艺，最终制成产品，整个过程不使用化学溶剂，确保产物的天然属性。在抑制微生物腐败上，Nagardo 的效率比化学防腐剂高50倍，并在2.5到7的pH范围内具有卓越的化学稳定性。
11Best beverage concept最佳饮料概念
Buzzed Energy – Buzzed Energy