逃跑计划｜在滨海湾金沙，邂逅新加坡的多元生活(4)

如果钟情于日料，可以尝试下主厨Tetsuya Wakuda的WAKUDA餐厅与酒吧。最近餐厅推出了豪华午餐套餐，供应时间为每周一到周五中午12点至下午3点。套餐灵感来自Tetsuya Wakuda对传统日式料理的热爱，套餐采用顶级应季食材制作，呈现出独特的WAKUDA风格，同时保留了自然风味。

套餐以九道精美的开胃菜开场，包括精致的阿芙鲁加鱼子酱馅饼、丝绸般顺滑的伊库拉豆腐、菠菜大虾和海蕴（日本紫菜搭配冲绳柑橘）。随后可选择心仪的主食，或是鲜美的刺身套餐，或是鲜嫩多汁的碳烤顶级和牛。最后，精致的餐后甜点搭配一杯热茶，为美味绝伦的午餐画下完美句点。

艺术科学博物馆里的街头文化

三座塔楼之外，有一朵绽放的“莲花”，这是新加坡的一座代表性文化地标——艺术科学博物馆。博物馆拥有21个画廊空间，占地面积近5000平方米，自2011年2月开馆以来，承办多个艺术与科学展览，安迪·沃霍尔、梵高等人的艺术作品，与大数据、粒子物理等跨界展轮番上演。正是在艺术与科学交汇的地方，形成了创新与新知。