海景叫板三亚，美食不输广州，这座被低估的海滨小城，冬天去正好(23)

图片@北海百事通
而米籺在北海人手中
吃出了各种不同的花样
南康水籺、梢叶籺、粟米籺、碗仔籺等
种类繁多，一只手都数不过来
03
越南卷粉
以前不少北海人去越南打拼
回归故土后，也把越南卷粉带回了家乡
如今这份外来的小吃也有了北海自己的味道
成了老北海人的必备早餐

在馅料上，越南卷粉有着多样的选择
猪肉粒、木耳、葱头
饱满的馅料被晶莹的肠粉皮包裹
弹糯之外，多了份脆爽的口感
和广东肠粉不同，越南卷粉是直接蘸着
辣椒、姜汁、青桔汁等制成的调料吃
酸甜可口，回味无穷

04
猪脚粉
来北海，猪脚粉是你不能错过的美食
在北部湾一号附近
有一家叫做五妹猪脚粉的老店
已经卖了十几年的老牌猪脚粉
是当地人认证过的美味