不必去法国,东方波尔多宁夏带您走进葡萄酒的精彩(6)
2023-05-04 来源:飞速影视
留世酒庄是宁夏少数将葡萄藤行距维持在4米的酒庄,使葡萄充分沐浴在西北高地的阳光下,感受自然风,每一颗葡萄都自带优越感,正印证了那句话——好酒势必来自好葡萄。
二、一些不足
蓝裕文化也曾有幸数次前往银川,对当地酒庄的概况也算有所了解。整体了说,酒庄还是有比较大的提升空间。加上疫情当道,大家都勒紧裤腰带过日子,所以去酒庄最好的体验往往都是品酒,品到好酒就是赚到。这里我斗胆说一下产区的不足。
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旅游体系不完整
要跟波尔多比,那就得有完整的旅游体系。从波尔多来看,这里有旅游局,有大量的旅游公司,有众多的推荐旅游线路,甚至还有集中体现产区世界胸怀的波尔多酒城。这里的每一样贺兰山东麓都有很大的提升空间。另外宁夏产区通往酒庄的交通,各种标志标识牌都不成体系,亦有较大完善空间。
另外,像波尔多和纳帕谷,有许多跟葡萄酒旅游有关的节庆活动和音乐会等,非常值得学习,比如波尔多的马拉松,还有纳帕谷的音乐节。
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酒庄对旅游认识不足
蓝裕文化了解到,产区在进行酒庄评级时,将开展旅游作为酒庄评级的一项指标。但实际上可能对这项指标的核心意义依然不甚明了。酒庄旅游对于宁夏这样的产区,再怎么强调都不为过。宁夏产区小酒庄巨多,酒庄既需要负责提升品质,酿出好酒,还需要负责营销,提升品牌和销售产品。
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