东京这位「面粉刺客」！每日使用15种面粉，混合制作40款面包！(12)

Q7：您对自己的面包店有什么愿景？
原先生：我喜欢吃东西，所以将来的目标是做一家像食物精品店一样的店。
自己做的面包、点心、熟食自不必说，还备齐了自己觉得好吃的奶酪和黄油，一边和客人商量一边提议‘这个面包用这个奶酪比较好’。即使没有决定买什么，只要来到这家店，就会让人觉得有好吃的东西。
虽然现在还比较困难，但我们正在考虑在店内设置用餐区，让顾客品尝咖啡和红酒的搭配。
法国很多街角的熟食店都有小小的用餐空间，在那里可以配着便宜的红酒轻松用餐，要是能有这样的空间就好了。
兴趣、投入与热爱

原先生说:“我想把这里变成能以当天的心情得到想吃的东西的「享受食物的场所」。”
原先生虽然是面粉迷的面包师傅，但对所有食物都有强烈的兴趣和爱，是真正的“厨师”。
请一定要到店里来一次，体验一下“ブーランジュリー ラニス”所传达的食物的乐趣。
——探店——
店名：ブーランジュリー ラニス
地址：东京都世田谷区大泽3-4-8 RAIROA 1F
营业时间：12:00-20:00
休息日：周四和周五