天尽头成山头(3)

走进威海，吃海鲜
海鲜是威海菜的首推菜。有一道菜叫苦螺。这并不令人惊讶，但它有特别美的味道和清热解毒的效果。如果你和威海女孩共进晚餐，这盘苦螺很可能会像吃瓜子一样被她卷走。威海的海鲜价格不必担心。除了少数稀有品种外，大多数海鲜的价格都是大陆的一半甚至更低。
海鲜饺子是威海的特色。你可以花6元和8元吃一个大盆。各种口味的手滚面条都富含肌肉，尤其是芸豆手滚面条，几乎是每家面食店的招牌面食。“家家旺”和“太平洋”是流行的选择。人均10元，你就可以吃到由饺子、面条、年糕、冷盘和饮料组成的丰盛快餐。

在市区，大大小小的烧烤店星罗棋布。除了价格昂贵的韩国料理之外，大多数都是自助烧烤的形式，既经济又有趣。“张姐烧烤漂洗”餐厅每人16元，这在威海很常见。

“咸鱼饼”是威海一道非常正宗的菜肴，与天津的“小鱼炖饼”很相似。首先，把鱼放在汤里煮，然后把玉米面蛋糕贴在锅边上烘烤。然后他们吃咸鱼、洋葱、酱汁、大蒜、黄瓜丝和其他辅助材料。他们不仅吃得足够多，而且牙齿和脸颊上还有一股很好的气味。他们尝了很多菜。无论是大餐馆还是街边小摊都有这种特殊的菜肴。