婚恋治愈系《深夜食堂》：今生是第一次，错了也不要紧(4)

想开了这些，今生是第一次，错了也没关系。
可能很多人，就不会那么痛苦纠结了。
每天带着一种新鲜的心情来生活，不论今天几岁，我们要遭遇什么，今天这个日子都是第一次迎来的新的一天。
03
美食 X 爱情，熟能生巧，渐进成长
老板娘也好，作者本人也好，都是经历人生巨大变故后，中年危机里转型从事餐饮。
从一开始只会做关东煮，不断升级，开发新菜单，甚至自创特色限定菜肴。
芝麻拌茼蒿、煮南瓜、五花肉炖白萝卜、菠菜三文鱼法式咸派黄油蒜炒百合，醋浸青花鱼、炸莲菜肉盒、素炸西蓝花、煮鳕鱼子。
听起来轻而易举，但要让好食材保留原汁原味的美味，也很细致繁琐。
把片下来的三片青花鱼依次用砂糖和盐浸渍一下，沥掉多余的水分使其入味，最后把它们浸泡到醋里。醋里面事先放进海带浸着，倒进高汤备好。
浸渍时间以十五分钟左右为宜。这样做出来的青花鱼酸味极少，鱼肉肥嫩、美味无穷的口感便被充分诱发出来了。
简直连口舌都要随着那鲜美的鱼肉融化了一般。
百合虽然多是用于做日式茶碗蒸蛋的食材，但是，它煮熟之后热乎蓬软的口感跟土豆是一脉相通的。用大蒜、黄油炒了也别有一番风味。
鳕鱼子因为拿到了生鲜的上等货，所以不是用酱油和砂糖做成甜辣味的，而是计划用关东煮的汤汁煮过之后，再撒上柚子。
会因为会等到有人点单之后再开火，所以客人可以在这道菜温热半熟的时候来享用。
居家的我，在娓娓道来的美食诱惑中，也能平复无奈的心境。
真应了那句话，心烦意乱的时候，到厨房去吧！
爱情有如烹饪，熟能生巧，领悟成长，耕耘收获，当然投入产出比未知。
其实不管文字写得再怎么洒脱，我现实该遭遇的困境也好，焦灼也好，刻薄的judgement，并不会因此消失。
在世俗的评判标准里，我其实没什么资格谈婚恋。
我还是坚信，婚姻并不会雪中送炭，但好的婚姻可以锦上添花。
不会因为只要嫁了人，人生所有问题就能迎刃而解。一个人，可以是孤单，也可以是满足。
同样地，有了爱人，家庭的牵绊，一样可以活得自由，独立。不能强求，也不必抗拒。
不害怕未知的未来，也不抗拒当下的种种，将爱情也当作验证自己生活的一个方面。
修炼使心情落寞的自己和周围人幸福起来的能力，自由快乐的人生，才是最棒的。