在朱元璋登基之后，他最喜欢吃的一道菜是什么？(2)

这件事被马皇后听到了。她告诉厨师，这个“白金如意”并不难做，我教你怎么做。原来，朱元璋第一次投靠红巾军，在马皇后义父郭子兴的账号下听了命令。刚加入红巾军的朱元璋，没有做出任何贡献，经常帮助厨房生火。郭子兴的厨师做了一个很好的糕点，其中一个叫“白金如意”。

这种“白金如意”的做法是将发酵好的面粉和碱水混合均匀，去除酸味，与白糖混合，快速蒸熟。它是白色的，柔软的，美味的，顶部像花瓣一样开花。马娘娘熟悉朱元璋的生活习惯和饮食爱好，于是告诉厨师“白金如意”的做法。
按照马皇后教的方法，厨师们很快就做了一个“白金如意”，端上了宴会。宴会上，文武大臣们吃了之后，惊叹不已，说比吃肉还过瘾。之后，“白金如意”的面点传到了民间，但普通人怎么敢像皇帝一样用“白金如意”这个名字，改名为开花馒头呢？此后还派生出花卷、糖角等食品!