深度解析：不懂美食的周星驰，为何能拍出美食电影《食神》(2)

职业厨师讲究的是“刀三火五味一生”，意思就是：刀工三年可小成，火候需五年才能熟练掌控，对味道的精妙见解则需要一生去求索。
史蒂芬周以前可能是个职业的厨师，毕竟能够在厨艺大赛中能够将人间顶级美味的“皇帝炒饭”、“锦绣多味鱼”、“金缕佛衣”以及“乾坤烧鹅”的优缺点分析的头头是道。就凭这份眼光和专业知识，就算不当厨子，当个美食评论员也不是问题。
人心不足蛇吞象，随着资本的逐渐扩张，食神变成了一个精通饮食商业包装的自大商人。随着腐朽堕落的生活，他甚至连刀都已经拿不稳了。

靠电视台的包装，靠媒体的炒作，靠水军的吹捧，一道“水晶胶加双氧水”居然让一众餐饮界的大厨们俯首称臣。通过流量搏取名声，再用名声愚弄群众，混淆视听，打造出一个虚幻的“食神帝国”。
可惜，史蒂芬周作为一夜暴富的人物，自然缺乏管理者的气度。当众羞辱追随自己多年的下属，就连双料硕士学位的海归精英人才也不放在眼里。他的暴君式专制管理，完全听不进去别人的正确意见。既然你喜欢玩这种“角色扮演”游戏，溜须拍马者自然愿意全力配合你的拙劣表演。

吴孟达会因为自己侄儿被羞辱这种小事就痛下杀手吗？食神自己说的：他的餐厅直接开到了合作者的“大快乐餐馆”对面，基本就属于恶意竞争了。
当面打脸，背后断人财路才是吴老板背后捅刀的真正原因。
资本的泡沫一戳就破，就在食神大肆鼓吹自己的“刻骨铭心初恋金银情侣套餐”时，这种过度包装到极致的手段当然会被一个无名小卒轻松打落。