丽江旅游吃什么？第一种最出名，第四种叫“水性杨花”，当地才有(2)

腊排骨
丽江腊排骨，是云南丽江传统美食之一。选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。丽江独特的气候和天然绿色的环境，赋予其制作优质腊排骨的条件，在别的地方吃到的就不是这个味。

水性杨花
水性杨花，来了丽江才知道，原来这不是贬义词，而是一道餐桌上的美味，它是云南特有的一道风景线，又是云南旅游跃跃欲试的一道本地美食，尤其在泸沽湖一带盛产，因此在丽江的大小饭店里经常能看到她的身影。她的生长环境对水质的要求很高，烹调方法多用来炒或者凉拌。

丽江旅游，这四种美食你都吃过了么？第一种最出名，第四种当地才有。