【骑楼之都】琼州大地上的一首回旋诗(6)

海口，一座拥有独特生活方式的海滨城市。凭借着丰富多样的动植物资源、海洋资源、矿产等资源，海口人民的生活富有着面朝大海，春暖花开一般的惬意悠然。漫步中山路步行街，穿着时髦的手艺人在街道两侧经营着自己的小铺子，不慌不忙地制作着手中的工艺品；即使在工作日，也能见到人们三两相伴赏花观鸟的独特景象；甚至有不少海口百姓，会在清晨专程前往水巷口，只为寻一碗记忆里的骑楼老味道。

地方特色美食是当地人智慧的结晶，也是当地生活的侧面体现，有着百年历史的水巷口辣汤饭便是如此。公元1858年海口被辟为对外通商口岸起，海口商品流通范围与经商规模逐渐扩大，水巷口一带客船商船云集，日日千帆待发。钟楼附近的搬运社、水运公司聚集了一大批拉板车、干苦力的工人，被老海口人称为“板车爹”、“顾力爹”。廉价美味又能填饱肚子的饮食需求，催生了这碗独有的水巷口辣汤饭。陈记、姚记、吴记等辣汤饭老字号，用一碗又一碗的温度，致敬着千千万万用血汗摆渡沧桑岁月的老海口先辈。

一间地道的老爸茶店，足以成为海南慢调生活的缩影。得益于海上贸易，广式早茶和西方茶饮很早便流入海南，同一时期，早年漂洋过海下南洋谋生的海南籍侨民陆续返琼，他们带回了南洋以及东南亚习俗与咖啡、可可的种植技术。归侨们为解决家乡父老的生计，合股在海口、文昌、嘉积等地开设西茶店，经营“西茶”饮品和西式面点，西式茶店即为老爸茶雏形。品一块西点，咂一口茶汤的下午茶习惯，不仅是归侨的心头所爱，也是当地居民在耳濡目染间融入岁月的舶来味道。