正值开渔季，江门这个“海景美炸”的滨海小镇藏不住啦！(5)

赤溪是台山唯一的纯客家人聚居地，
有很多有客家特色的传统美食。
其中最有特色、最具知名度的
就是“非物质文化遗产”的擂糖糊。

擂糖糊嫩滑香甜，
具有补中益气、
健脾养胃功效。
铜鼓紫菜
一碗紫菜汤鲜到极致
铜鼓紫菜大片而且厚身，
嘴嚼起来，味鲜美又脆口。
铜鼓紫菜有这样好的特色，
同附近的自然环境很有关系。
紫菜这种海生植物，属红藻类，
依附在礁石中生长。

图源：台山发布
找个风和日丽的日子，
到这个美丽的地方走走吧~
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