她用25年收集了7000多种气味，还拿贝克汉姆的汗液做了一块奶酪(13)

Science Gallery Detroit采访
我总是先闻到一种气味，然后才会看见它。
- Sissel Tolaas
气味本身并没有好闻和难闻的分别，我们对气味的喜欢和厌恶，都受到了生活经验、文化和教育的影响。Tolaas希望改变人们的偏见，无论是对某种气味，还是对某种生活方式。

《Brygg Magazine》
如果我们只用鼻子去感受，世界会变得宽容多了。
- Sissel Tolaas
于是她专门给小朋友开课程，复刻地铁里流浪汉的气味，让他们去嗅闻。她希望小朋友在接触到流浪汉之前，先闻到流浪汉的气味，在偏见形成之前，建立起同理心。毕竟如果没有偏见，流浪汉的气味也只是气味本身。
比起大人，她反而更喜欢和孩子们呆在一起，因为他们拥有大人已经失去的天真、开放和好奇心。
一个人创造一本词典

nasalo气味词典
为了能让大家更直观的感受到气味，会说9种语言的她，还发明了嗅觉的语言：一本名为nasalo的气味词典。
这本词典里包含了2500多个术语，大多为对味道的隐喻，有的词源甚至来自不同国籍的人形容这种气味时发出的声音。