11月人文社科联合书单｜房间里的成年人(7)

《中国历史文化地理》
陈正著，汉唐阳光｜山西人民出版社
《中国历史文化地理》是地理学家陈正祥先生的代表作，兼具现代地理科学的专业视角和宏阔的历史视野。全书纵览地理景观，穿越浩瀚历史，展现了自然景观和文化景观的时代变迁及相互影响，以及其对中国文化精神特质的塑造。

《中世纪厨房：一部食谱社会史》
[芬]汉内莱·克莱梅蒂娜著，欧阳瑾译，上海社会科学院出版社
在关于“吃”的问题上，中世纪人的创新能力可能会颠覆你的想象，他们还会按照季节、医学和教会建议来调整饮食，堪称开启养生之道的先河。在这本中世纪食谱社会史中，那个被遗忘的味道世界再次变得鲜活起来，从面包的烤制、蔬菜的存储，再到肉类的烹煮和甜点的制作，一场中世纪盛宴亟待探寻！

《诅咒之塔：阿卡之战与十字军运动的终结》
[英]罗杰·克劳利著，谭琦译，甲骨文｜社会科学文献出版社
固若金汤、战备充足的阿卡是十字军在地中海东岸的最后据点。当这座城市于1291年陷落时，基督徒历时二百年的圣地征战走向了血腥的终结。罗杰·克劳利以他惯有的华丽语言和直观叙事，记述了阿卡所承受的凌厉打击——火药时代之前最猛烈的狂轰滥炸，使这座曾冠绝地中海的城市化为一片废墟。