山海拾味·畅享文登｜跨越千里，只为多看你一眼(5)

“曲径通幽处，禅房花木深”，一间间古朴暗香的雅室 ，一簇簇姿态盎然的绿植，宛如一幅幅精巧的古村工笔画。
海子诗云：从明天起，做一个幸福的人/喂马，劈柴，周游世界/从明天起，关心粮食和蔬菜/我有一所房子，面朝大海，春暖花开……置身此处，宛若诗中。

在海草房的中心，有一处名曰“大锅小酒”的院落，因为地理位置的关系，这里最容易吃到的就是海鲜。海参、牡蛎、虾、螃蟹等海鲜任君挑选，清蒸、白灼、椒盐、爆炒各种烹饪方法也应有尽有，只有你想不到的，没有你吃不到的。
若说特色菜，墨鱼饺子、鲅鱼饺子、鸡蛋饺子、干干鱼、鱼面条、蜢子虾酱、地锅鱼贴粑粑等，每一道菜背后都有一段故事；
若说烹饪方式，泽库一带流行的还是清蒸，不需要加过多的佐料和处理，与“天然出雕饰”的手法有异曲同工之妙，正所谓“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式” 。
这源自厨师对食材的自信，也源自对自己烹饪技巧的自信，“来到泽库，吃海鲜就吃原滋原味，新鲜，地道，火候恰到好处”。