来伊份、五谷磨房等高层确认分享！｜FBIF2023零食与烘焙分论坛(2)

推荐话题：新国货的品牌之根
演讲嘉宾：桂常青，创始人兼董事长，五谷磨房
推荐理由：当“精明”的年轻消费者也开始养生，新国货就收到了更严苛的产品要求。
推荐话题：零食企业的全渠道『攻略』
演讲嘉宾：李建钢，首席运营官，来伊份
推荐理由：渠道是零食企业直接触达消费者的通路，可以说条条渠道通往消费者，可见全渠道十分重要。这里有一份全渠道『攻略』，请您查收。
推荐话题：“不旧”的怀旧零食
演讲嘉宾：张辉，董事长兼总经理，卧龙锅巴
推荐理由：怀旧大风吹，让零食打破了年代的枷锁。怀旧零食再起时，除了情怀，保持新鲜感也很重要。
推荐话题：【小组讨论】沸腾的冰品
主持嘉宾：
王晓园，董事总经理，方源资本
讨论嘉宾：
卢阳，副总经理，八喜
张浩，董事长，可米酷
Gerard Low，联合创始人，达可芮
推荐理由：冰品市场从未降温。
推荐话题：雪糕的设计美学
演讲嘉宾：郑奥南，联合创始人兼创意总监，贝贝瓶
推荐理由：这些可爱的雪糕就是我们邀请贝贝瓶的理由。

图片来源：贝贝瓶官网
推荐话题：【小组讨论】 好吃无负担，烘焙美味的“0 负罪感”
主持嘉宾：
张霖，董事总经理，凯度中国
讨论嘉宾：
龚炯，产品组合总监，嘉吉中国粮油
张连慧，谷物研发中心主任，中粮营养健康研究院
许柯，创始人，MIGI COCO
蔺瑞函，DGI控糖事业部总经理，玛士撒拉
推荐理由：越来越注重健康养生的当代消费者，对烘焙总有种“又爱又怕”的感觉。如何把握美味与健康的平衡？如何打造让消费者纵享片刻又不会有负担的烘焙美食？
推荐话题：“大”健康，“大”增长
演讲嘉宾：田风华，成人营养市场总监，菲仕兰