你想要的“报恩榴莲”,在西方却可能令人敬而远之(2)
2023-06-28 来源:飞速影视
▲5月7日,广西南宁,市民在南宁农产品交易中心一处摊位围观摊主开榴莲。近期,来自泰国和马来西亚的榴莲在南宁大量上市,吸引不少榴莲爱好者前来选购。(图片来自中新社)
被臭味耽误的榴莲
东南亚地区在早于史前时期就已食用榴莲,但在西方世界和中国,认识榴莲的时间只有约600年。
欧洲最早关于榴莲的记载是由意大利旅行家尼科洛于15世纪前往东南亚时记录下来的。葡萄牙医学家加西亚·德奥尔塔在1563年出版的《印度香药谈》中描述了榴莲在印度有药用价值。但西方人并没有重视榴莲,而是把这种看起来丑陋、闻起来味道难以名状的果实视为当地原住民愚昧和落后的标志,不屑于吃,更不屑于记载。
在上百年的时间跨度里,榴莲从未被西方人认可。1854年,英国博物学家阿尔弗雷德写下的关于榴莲的文字,竟然着重描述了这种尖刺果实砸伤人有多么危险、当地人用榴莲下饭调味的气味多么不堪等,榴莲算得上是东南亚水果里最不受欧美待见的。
现在在很多甜品店的菜单上,都能看到用榴莲做成的甜品,如榴莲千层蛋糕、榴莲班戟、榴莲酥等,一经推出就受到众人追捧。不过,这些美味的榴莲甜品在欧美等地却是鲜见,很多国家甚至到现在还没有销售榴莲,像英国2014年才允许榴莲进口,所以多数欧美人拒绝这种“特立独行”的水果。榴莲在他们心中的地位堪比香菜、折耳根等,因此国外还有“讨厌榴莲”社群。
在湖北卫视制作播出的一期节目中曾经出现过榴莲,当时在场的英国人就表示自己没有吃过、也没有见过榴莲。主持人让他闻闻味儿,再尝一口,他的表情立刻变得痛苦不堪。
▲5月7日,广西南宁,市民在南宁农产品交易中心选购榴莲。(图片来自中新社)
“水果”班列接连入境!你要的“榴莲自由”快来啦
5月至8月,正是榴莲的成熟和销售旺季,大批榴莲正在上市。4月初身价仍在每公斤百元的榴莲,“五一”小长假结束后迎来价格“腰斩”。在多地的水果店、超市内,不少榴莲的价格已跌至20元/斤上下,仅需百元左右即有机会拿下整只榴莲。
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