人类常吃食草动物的肉,却不怎么吃食肉动物的肉,原因何在?(5)
2023-09-11 来源:飞速影视
家禽体型小,养殖成本很低
而如果饲养食肉动物,不仅驯养难度大,它们还需要吃很多的肉才会长大,人们本身就是为了获取肉类,才养的它们,结果还要搭上更多的肉,显然并不划算。
另一个原因是营养的高低,虽然食肉动物在野外攻击力更强,会吃掉许多食草动物,但营养的摄取会在每一级之后变得更少。比如,一只食草动物吃了10斤草,那么它体内就会摄取到草的大部分能量和营养,而如果这只动物又被食肉动物吃掉,十斤草的营养到这里就没多少了。所以人们直接吃食草动物,能够获取的营养反而更多。
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能量沿着食物链流动时,每一级传递的能量都有一定消耗
还有一个原因就是味道的差异,食物美不美味、好不好吃,是人们选择的主要标准,毕竟现在大多数人都不用担心填不饱肚子了。食草动物以植物为食,进食的成分简单,植物也没什么大的异味,所以它们的肉质通常都更鲜美。
而食肉动物,尤其是野生的,为了捕猎,它们会不断地发起攻击,在频繁的战斗中,它们的肉质会变得又紧又硬,口感极差。再加上以肉为食,所以身体的腥味也很重,很多人都受不了这种味道。
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肉食动物的产肉量少,吃的肉却多,难以量产化
这么看下来,食肉动物确实没什么好吃的。其实除了食草动物,人们也饲养了很多杂食性动物,它们也是人类餐桌的常见食物。
杂食性动物
比如猪肉,到目前为止,猪肉是我国肉类消费占比最高的食物,前面提到的鸡肉也只能在禽肉中称王,与猪肉相比还得排第二。
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