森林里的餐厅，一整个岛的原料，真正做到食材源自大自然

许多餐厅标榜采用〝产地食材〞、〝可持续发展〞以及〝绿色〞的概念，但是真正100%实施的，要属正当红的这家Hartwood餐厅。

这家餐厅位于墨西哥图伦（Tulum）的一个海边的小村子里。

位于尤卡坦半岛坎昆以南90分钟的图伦，是个没有太多开发丛林边上的小村落，因为自然环境优美、蔚蓝的大海，洁白的沙滩和丛林的野趣，吸引了许多城市居民来此度假，享受这里远离尘嚣的魅力。