人类的悲欢可以相通,豆浆油条如何成为早餐界绝对CP?(3)
2023-10-27 来源:飞速影视
现在的经典台式早饭套餐:烧饼油条配豆浆
同样也是这一年,老蒋带着他的残兵败将踉踉跄跄跑到台湾,占岛为王,跟着他一起去台湾的,还有不少老家在北方的士兵。
没放弃“反攻大陆”梦想的老蒋,从1949年起就开始推行义务征兵制度,但毕竟地盘小了,也养不了那么大的军队,有新兵入伍加入,自然就意味着有老兵退伍离开。
这些来自异乡的老兵在台湾无依无靠,老家是回不去了,狭小的台北也难寻容身之地,拿着那点微薄的退伍津贴,他们转身去了隔壁的永和。当时的永和还是座小县城,通过一座“中正桥”与台北相连。
早期的中正桥
迫于生计,退伍的老兵们也学会了台湾本地人“爱拼才会赢”的精神,靠着在部队学会的烧饼油条和磨豆浆的手艺,在中正桥畔做起了小本生意,每天清早供应豆浆油条。不知不觉,这里不仅渐渐形成了供应早饭的路边摊一条街,也形成了台湾的豆浆文化。
如今永和的豆浆店里资历最久、江湖地位最高的就是中正桥头的“世界豆浆大王”。这家店从上世纪五十年代到现在,大约有六十年的历史了,创始人是祖籍来自山东和河北两个退伍老兵,它也是台湾第一家24小时营业的豆浆店。
世界豆浆大王
但真正让大陆人知道永和豆浆的,还得靠另一个人。
1958年,在炮声里,后来在大陆无人不知的“永和豆浆”创始人林炳生在金门出生了。
林家当年日子过得很艰难,全靠这场战线拉得很长的炮战糊口,林父靠给当地驻军做服装养活全家。到了林炳生6岁那年,全家又随军迁到了马祖岛。
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